Budgetmat - Mina bästa hacks för att spara pengar på mat!

Jag vet, det är tuffa tider nu med stigande matpriser. Som barnfamilj känns det verkligen i plånboken. Men jag har samlat på mig några riktigt bra knep för att få ner matkostnaderna utan att tumma på kvaliteten. Häng med, så delar jag med mig av mina bästa tips!

Därför har maten blivit så dyr

Innan vi dyker ner i spartipsen tänkte jag bara snabbt nämna lite om varför matpriserna gått upp så mycket. Klimatförändringarna har gjort att extremväder som torka och översvämningar blivit vanligare, vilket påverkar skördarna. Sen har det också blivit dyrare med bränsle, el och transporter, vilket märks i hela livsmedelskedjan. Och så växer ju jordens befolkning, så efterfrågan på mat ökar hela tiden. Knepigt läge, men inte hopplöst! Vi får helt enkelt anpassa oss efter den nya situationen och tänka om hur vi köper mat, odlar och tar vara på rester.

Planera veckans måltider

Jag har blivit ett riktigt proffs på att planera veckans måltider i förväg. På söndagarna går jag igenom hela kylen och skåparna och ser över den mat vi har hemma. Vad behöver användas upp och hur kan jag skapa nya kreativa rätter av rester och annat som behöver användas? Jag lagar mycket mat och förbereder måltider inför veckan. Mer om detta kommer i höst så glöm inte att hänga med!

Recept på piroger som går toppen att frysa

Varma mackor - bästa recepten

Ät efter säsong och odla maten själv

Ett av mina absoluta favoritknep är att välja frukt och grönt efter säsong. Då är det som billigast och godast! Dessutom är det ett himla bra sätt att lära barnen mer om årstiderna och vad som växer när. Att odla själv har också varit extremt lärorikt och givande! Snacka budgetsparande!

Jag har plockat otaliga kg med hallon, tomater, hjortron, gurka, zucchini, körsbär, sockerärtor, vinbär och mer. Jag odlar i Piteå i zon 5 mest på friland men även i ett litet växthus från Biltema.

Odla egna ärtskott hemma – enkelt, billigt och hälsosamt

Testa vegetariskt

Jag har börjat laga mer vegetariskt hemma och det är verkligen toppen för plånboken. Bönor, linser och sånt är billiga och bra proteinkällor. Man behöver inte alltid vara så noga med att göra en stor grej av att man äter vegetariskt då äter barnen bättre enligt mina erfarenheter..

Mammahack!

Bra vegetariska rätter är tex släta soppor som man mixar, varma mackor, pizza, pannkaka, paj, smörgåsar, sallad och pastarätter.

I vår familj menar vi köttfritt när vi pratar om vegetariskt.

Nyttig banaglass - enkelt recept.

Laga storkok

Ett riktigt bra sätt att spara pengar på mat är att laga mycket mat när du väl står i köket. Jag brukar göra dubbla portioner och frysa in hälften. Himla smidigt att bara plocka fram när det är stressigt en vardag. Det tar lika lång tid att göra en stor köttfärssås eller dubbel mängd soppa som att göra en liten. Jag jobbar mycket med frysmål, du kan se mer av detta på min Instagram speciellt bland mina stories!

Fynda bland erbjudanden

Spara pengar på mat behöver inte vara svårt. Speciellt inte då butikerna vill locka just dig att komma och besöka dem för att spendera pengar. De lockar därför med så kallade "lockvaror".

Jag har börjat hålla lite extra koll på bra erbjudanden i butiken och i butikernas kampanjblad som jag lusläser på måndagarna! Vet du med dig att din familj älskar tacos är det en bra ide att köpa på sig en massa nachos och salsa när ICA exempelvis säljer 10 st för 100 kr.

Dessa varor håller länge och du kommer spara massa pengar på att slippa alla dessa spontanköp som ofta blir dyra affärer.

Låt hela familjen vara med och laga mat, även barnen

Sist men inte minst vill jag bara påminna om att mat är så mycket mer än bara siffror i hushållsbudgeten. Det är näring för både kropp och själ, och en härlig stund att umgås med nära och kära. Det är lätt att man blir stressad över matlagningen speciellt när vardagspusslet ska gå ihop med jobb, träningar, läxor, städning och.. ja allt det där andra man vill hinna med.

Jag tror att alla mår bra av att lära sig mer om mat och matlagning och att äta mer mat lagad från grunden. Bjud gärna in hela familjen i matlagningen!

Titta i kokböcker, kolla matbloggar, testa nya rätter. Lär kidsen mer om råvaror och laga från grunden.

Jag har skrivit ett blogginlägg om mat som barnen kan laga själva som du kan kolla in här. Laga mat med barnen - mina bästa tips och trix

Spara pengar på mat - välj billigare proteinkällor

Kött är ofta den dyraste delen i en måltid. Prova att byta ut eller dryga ut köttet med billigare proteinkällor som bönor, linser, ägg och tofu. Perfekt i grytor, soppor, sallader och wokar. Kyckling är generellt billigare än nötkött. Och titta efter billigare styckningsdelar - en hel kyckling är ofta billigare per kilo än bara filéerna.

Baka eget bröd och fika och fyll frysen

Bröd är en stor utgift för många barnfamiljer. Att baka eget är både godare, nyttigare och billigare! Jag bakar ofta stora satser och fryser in. Scones, frallor, pizza, bullar, limpa - det mesta går att frysa. Investera i en bra hushållsassistent så går det smidigt och testa kalljäst bröd, det är en game changer, jag skojar inte!

Recept - Focaccia med örter

Köp storpack och i bulk

Att köpa större förpackningar och i bulk är ofta billigare per kilo/liter. Ris, pasta, mjöl, socker, olja - sånt som håller länge lönar sig att köpa stort av. Jag har en extra frys i källaren där jag kan frysa in kött, fisk, bröd och annat som jag hittat bra deals på.

Med lite mer koll på matvanorna kan man njuta av riktigt god mat och ändå spara en slant. Win win tycker jag!

Hoppas du kan använda några av mina tips.

Berätta gärna i en kommentar hur du tänkt om kring mat och matlagning sedan priserna på mat skenade iväg och fortsätter att stiga.